Praktische Ernährungsberatung

Sich richtig zu ernähren, zu wissen, was ist gut, was ist nicht so gut wird immer wichtiger. Gesunde Ernährung ist in aller Munde. Der Kurs ‚Praktische Ernährungsberatung‘  der Klett Akademie richtet sich an alle, die sich gesund und ausgewogenen ernähren wollen.

Auch für Mitarbeiter aus dem Gesundheitsbereich, aus dem Lebensmittel- und Gastronomie-Bereich oder dem Fitness- und Wellnessbereich kann dieser Kurs von Interesse sein. In Zeiten von Fast Food, Food-Design, Lebensmittelskandalen, Übergewicht und Essstörungen kann eine eingehende Beschäftigung mit dem Thema Ernährung und Gesundheit nützlich sein. In dem Kurs können sich die Teilnehmenden gezielt Kenntnisse und Fachwissen in der allgemeinen Ernährungslehre, der Anatomie des menschlichen Körpers und in präventiven Maßnahmen bei Übergewicht oder Essstörungen aneignen. Das erlernte Wissen im richtigen Umgang mit Ernährungsfragen  können die Kursteilnehmenden im privaten wie beruflichen Umfeld anwenden. Ernährungsrelevante Beratung und Begleitung von Mitmenschen ist den Absolventen nach dem Kurs möglich.

Zur Kurs-Teilnahme werden keine speziellen Vorkenntnisse erwartet. Medizinisches oder paramedizinisches Wissen kann ein Vorteil sein, ist aber nicht nötig. Der Kurs dauert in der Regel 14 Monate, je nach eigenem Lerntempo. Die praktische Ernährungsberatung umfasst ein Selbststudium der Lernmaterialien (14 Lernheften und einer Nährwerttabelle) und ein 24-stündiges Seminar, das mit einer Diplomprüfung abschließt. Die Teilnehmenden erhalten ein Zertifikat der Klett Akademie.